Нулевым пивным меридианом Бамберга является легендарная Шленкерла, со своим раухбиром. Находится Пивная Мекка, в Нагорной части города и является местом настоящего паломничества пивных туристов со всего мира.
Тем не менее, под носом у Шленкерлы не так давно был открыт ресторан с пивоварней, получивший название Ambräusianum. Заведение рассчитано на туристов, коих здесь большинство. Обслуживание вежливое, персонал свободно владеет английским, кухня хорошая, атмосфера приятная и тихая. Свободные места почти всегда имеются (в отличие от соседней Шленкерлы). В Амбраузианум варят традиционные для ресторанных пивоварен сорта: Хелль, Дункель, Вайцен, и сезонные — Бок, Доппельбок, Фестбир. Пиво не производит впечатления выдающегося, скорее стандартное мини, под обильную трапезу. Также можно взять дегустационный сет за 3 евро.
Адрес ресторана-пивоварни Ambräusianum: Dominikanerstr. 10 (чуть дальше Шленкерлы).
ага, но пивко там не фонтан(
Был там 4 дня назад, закрыта до 18.03.2016